1) Точка M не принадлежит плоскости ABCD, а точка C - принадлежит, следовательно, прямая MC пересекает плоскость ABCD в точке C. Прямая AD лежит в плоскости ABCD, причём точка C-пересечение прямой MC с плосокстью не лежит на прямой AD.
Тогда по признаку скрещивающихся прямых, AD и MC - скрещивающиеся (если прямая пересекает плоскость в точке, не лежащей на другой прямой в этой плоскости, то эти прямые - скрещивающиеся).
2) Угол между скрещивающимися прямыми можно получить параллельным переносом одной из прямых до пересечения с другой прямой.
BC||AD и как раз пересекает MC.Тогда угол (AD,MC) = уг. MCB.